まごころ　part2

先ほどのお店の話の続き。

 

そこのお店のオーナーさん。

料理もできるのだけど、ホールに立たれ、接客されています。

 

私もたまに、ホールにでていました。

そのときに、教わったもの。

 

トン、っと、料理をだしたときの、感覚。

お客様の気持ち、そのテーブルのエネルギーの感じ。

と、

 

ゆっくりお皿を置き、置いた後数秒手を離さず、ゆっくりと離す。

 

私に直接見せて下さり、

どう？

 

違いが分かる？

と。

 

 

 

それが今でも鮮明に思い出せるくらい強烈な感覚でした。

 

今、この瞬間すべてその一点にまごころを込めるということのたいせつ　さ。

 

本当に、自分の環境が恵まれていたんだと、改めて感じます。

 

 

その瞬間瞬間を今も、大切にしています。

 

会員さんに触れるとき、話し方、声のだしかた。

すべて、まごころを使う。

 

いつまでも修行だなと感じます。

 

今日の私に感謝。

明日の私にエールを。